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2007-06-14杭州印象三 美食 - [on the road]
过了一个月,几乎要忘记这一出。只是突然想起在杭州吃的肉丝面来~
本来是湖南人不能离辣椒的,连早上都是要吃一碗通是红色辣油的牛肉米粉。
不是在什么百年老店,只是街边一个连刻意去找都会错过的小店里。一碗三块钱的肉丝面。
端上一碗奶白汤的面条。
白菜、榨菜丝、肉丝、豆腐丝。白菜柔软又带点韧性,榨菜脆嫩无一点咸涩。最赞的是肉丝和豆腐干丝是下锅炝炒过的,恰到好处的焦香。店里的招牌说是高汤,鲜美无比,但不是放了很多味精的那种化学合成鲜。一般情况...分类: on the road


